カレーの妖精

阪神電車　西宮駅えびす口改札をでてすぐにある

キッチンバーAmbiante（アンビエンテ）　美味しそうな新鮮野菜達が

店頭に並んでるのが目印

こだわりは　カレーとイタリアンのコラボされたカレーのルー

こんな感じ　　　　　　　　　　　
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アンビンテのチーフシェフ、丸尾聖はイタリアン出身。

そのシェフが考案したのは、イタリアンとカレーを融合させたアンビエンテオリジナルのイタリアンカレー。

ボンゴレッソやソース・アメリケーヌなどをヒントに、魚介類をふんだんに使ったトマトベースのカレーです。

約15cmのブラックタイガーからわずか2gしか採ることができない海老のミソを、1回の仕込みで約160尾分も使用！

白ワインで蒸したムール貝のダシや、産地直送無農薬のトマトや玉ねぎを使い、早朝から三日間煮込んで完成させます。

イタリアン出身のシェフだからこそ誕生した、アンビエンテ一押しの逸品です。

と　読んでるだけで既に美味しそうモード

お店1番人気の「牛すじ」カレーの辛さ3倍（MAX）で発注してみた


これめさめさうまいわ！

なんなんだろうこの感覚　新しいカレー味なのに違和感が全くない

昔から食べてる感じがする懐かしさ　ガンガン食べれます　ホンマにうまい！

魚介もトマトも全然でしゃばってない　

しかもビックサイズの牛すじ様はホロホロお姫さん並に

お口の中でほぐれていく～


あ～白ご飯別で欲しい！


これやばいかも　完全にハマってしまいました

次回は美味しそうなサラダ付きを発注しよっと


キッチンバー Ambiente（アンビエンテ）
兵庫県西宮市田中町1-16 阪神西宮駅2F　えびす口改札出てすぐ　地図はこちら
電話番号　0798-32-1480
営業時間　7:00～22:00
定休日　無休
>>お店のWEB